Me gustaría hablar de los beneficios de hacer zumos frescos en casa con verduras. En casa, usted puede crear sus propios jugos de vegetales saludables con productos frescos. Algunos ingredientes comunes utilizados inclyen: las zanahorias, las remolachas, el brócoli, las manzanas y el apio.

Jugo es la mejor manera de entregar los nutrientes a su cuerpo, porque el jugo es una forma de alimento que es absorbido fácilmente por el torrente sanguíneo (de hecho, ¡sólo toma 30 minutos para obtener los beneficios de los jugos!)

Los jugos hechos en casa son mejores que los jugos se pueden comprar en la tienda por una variedad de razones. Los zumos comprados en la tienda son rara vez de jugo 100% puro – muchas veces tienen aditivos como conservantes, los azúcares, y el jarabe de maíz. Además, estos zumos están hecho a base de concentrado (en que el jugo natural es destilada y congeladas, y luego reconstituido con agua. Esto reduce algunos de los nutrientes. Incluso los zumos que son a base de concentrado a menudo han sido pasteurizados o tratados con algún producto químico con el fin de preservarlos para su distribución.

Los mejores jugos recién exprimidos de hortalizas, y la mejor forma de conseguirlos es a hacer usted mismo. Por lo tanto – invertir ahora en una licuadora y comenzar a ver, sentir y probar los beneficios!

Buena suerte.

[foto: gracewalk.files.wordpress.com]

Los antioxidantes son moléculas que impiden daño a otras moléculas cuando se exponen al oxígeno. En otras palabras, ayudan a prevenir el daño a nuestras células. Por ejemplo, cuando se corta una manzana, la parte interior que está expuesta al aire se vuelve marrón. Sin embargo, si la pongas en jugo de limón después de cortarla, entonces no se vuelve marrón. Esto es porque la vitamina C en el jugo de limón es un antioxidante. Antioxidantes pueden reparar el daño que se ha hecho el oxígeno, y previnen más daños de sucedir.

¿Cómo nos pueden ayudar los antioxidantes  a mantenerse saludable? Ellos nos pueden ayudar a prevenir el envejecimiento,  las infecciones y enfermedades como el cáncer.

Algunos ejemplos de antioxidantes y dónde se encuentran incluyen:

* Beta-caroteno = calabaza, zanahorias, patatas dulces

* Vitamina E = germen de trigo, aceite de hígado de pescado, brócoli

* Vitamina C = limones, pomelos, naranjas

* Selenio = pescado, carne roja, el ajo

* Luteína = espinaca, col rizada

* Licopeno = tomates, papaya, albaricoques

¿Cómo podemos encontranos nuestros antioxidantes? La mejor manera es: comer frutas y verduras frescas,como los alimentos enteros, nueces y semillas regularmente. Esto es porque una vez un antioxidante derrotas en un radical libre, pierde un electrón y está debilitado. Por lo tanto, ¡usted tiene que comer constantemente frutas y vegetables para obtener los beneficios acumulados!

Buena suerte.

En China, tienen una forma de medecina vieja y MUY saludable. Se llama la Medecina Tradiciónal de China. Consiste de varias disciplinas cómo el masaje, el acupuncture, la dieta, y las hierbas. Pero la cosa que la pone aparte es como integran los Chinos todos facetas del humano. Si te duele el estomago, los Chinos lo pueden ver en como se vea la lengua, la cara, como es tu dispocición y también cual elemento (el fuego, el agua,  la tierra, el metalo o la madera), hasta el temprano del año.  Para los Chinos, todo está enchufado.  Me gusta porque yo también creo que todo está relacionado. Que tengan un buen fin de semana.